受近日华北、黄淮地区雨雪天气影响，北京市场蔬菜和水果呈明显不同的波动趋势。

在7日从北京最大的农产品批发市场——新发地市场了解到，蔬菜除了西芹、红彩椒两个品种由于货源充足价格有所下降外，其他品种受大雪影响略有上涨。蒿子秆由4.6-4.8元/公斤涨至5.6元/公斤，茼蒿由4.8元/公斤涨至7-7.2元/公斤，大白菜由0.6-0.7元/公斤涨至1-1.3元/公斤，土豆由1.2-1.3元/公斤涨至1.4-1.5元/公斤，尖椒则由5.4-5.6元/公斤涨至6.8元/公斤。

新发地市场承担了北京市场70%以上的农产品供应，其中水果蔬菜每日的供应量均超过了900万公斤。市场工作人员告诉记者，目前水果的价格除了砂糖橘、火龙果等个别热销品种价格上涨外，其他与大雪前基本保持平衡。比如说，海南西瓜小凤价格5.2-5.4元/公斤，麒麟3.6-3.8元/公斤，黑美人4元/公斤，无籽价格4-4.2元/公斤，基本和前一段保持一致。富士苹果价格一般在2.6-3.6元/公斤，最高的4.4元/公斤，芦柑价格在1.8-2.4元/公斤，最高的2.6元/公斤，也基本与前段持平；

水果和蔬菜都是对气候比较敏感的产品，但面对近日一些地区雨雪天气，北京市场的水果和蔬菜价格为何呈现不同走势？对此，新发地市场的信息员分析说，目前北京市场水果已经走出节日行情，进入销售淡季，由于供大于求，所以价格在保持稳定后还有可能进一步下降；而大雪使蔬菜的采摘、运输受到了严重影响，货源不足，因而价格持续上涨。

例如，产于安徽等地的大棚尖椒和京郊的大棚细菜，大雪直接影响了其采摘，导致货源紧缺，自然抬高了价格。另外，大雪封路给蔬菜的运输也造成了很大的影响，很多本来能按时到达的货物不能准时到达，也给本来就紧张的货源供给雪上加霜。

预计，未来两天水果价格将在大风降温后有所下降，但是随着元宵节的来临，水果价格还将在短期内会小幅上涨，元宵节后将会继续下降。而蔬菜价格在雪后将持续看涨，元宵节过后，随着返京人员增多和学校开学，需求量逐步增大，价格还会出现一波缓慢的上涨行情。