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粮食价格上升 日本促国民多吃国产米
随着近来粮食价格上升和供应下降，日本政府的因应方式却似乎反其道而行：鼓励国民多吃米饭。
今年国际米价几乎暴涨两倍，但在大米供过于求的日本国内市场，米价仍旧稳定。日本政府反而担心民众越来越不爱吃米饭，改吃面食，以致小麦进口量与日俱增，使日本粮食自产率降到39%，在工业大国中排尾。
农林水产省前日发表白皮书警告，如果全球粮食危机加剧，导致粮食入口下降，甚至中断，很多日本人的饮食习惯需急剧改变。届时，日本人早餐会吃米饭、腌菜和煮薯仔；晚餐吃米饭、甜焗薯和鱼片。每周只吃一只鸡蛋，甚至没有肉吃。
白皮书促请政府为粮食保障制定具体措施，宣传购买国产粮食，振兴农业，以及宣传杜绝浪费的饮食习惯。日本现正敦促国民多吃国产食物，以在2015年前将粮食自给自足率增至45%，但消费者始终抗拒放弃进食面包和面条的习惯。经济师也指出，农民年龄老化，较少年轻人投身农业工作，要达到目标或很困难。
羊城晚报
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