新蒜即将大量上市 蒜贱伤农会否再次重演

　　继去年大蒜行情暴跌之后，今年新蒜即将再次迎来丰收之年，作为国内大蒜主产区的我省永年县，在去年的暴跌行情中许多蒜农损失惨重，今年的行情会否走出低谷，人们的心中依然忐忑不安。

　　陈蒜“挥泪大甩卖”

　　“新蒜下个月就要上市了，我们这里去年库存下来的蒜头都在拼命压低价格出货，大部分都只有几分钱一斤。”近日，永年县科源蔬菜专业合作社老板庞相恩在电话中告诉记者，目前的行情仍很低迷，虽然蒜头的价格压得很低，但销售情况并不太好。“几天前河南中牟的朋友打电话说，他们那里的库存蒜头已经到了白送的地步，而且每吨还要再付给对方几元钱的运费。”

　　据介绍，永年是华北地区最大的大蒜种植基地和“河北大蒜之乡”。目前，全县大蒜种植面积达18万亩，全县各类蒜制品加工企业198家，年加工量4万多吨，贮藏蒜薹1000万公斤，产品出口日本、韩国、欧美等国际市场，是我国北方惟一的优质大蒜出口基地。然而，去年大蒜行情的骤然遇冷，使大多数蒜农赔了钱。

　　“2006年大蒜行情最好，每斤蒜头卖到了1.5元，才过了一年行情就变了，蒜头的市场价格一路下跌，最低时只有三、四毛钱一斤。”该县一位蒜农向记者介绍说，去年大蒜的收购价格一路“跳水”，出现了从未有过的一个小时价格下跌一次的怪现象，短短几天就由每公斤2.40元跌至0.36元，每公斤均价仅为0.90元，为20年来历史最低价。

　　面对今年的行情，许多人并不乐观。“从今年前几个月的行情来看，蒜薹的价格上涨倒是不少，而蒜头由于去年库存较多，价格还是很低迷。”庞相恩向记者介绍说，由于今年以来南方受灾，蔬菜价格上涨不少，蒜薹的价格也随之上涨，这让不少蒜农多少挽回了点损失。

　　蒜农陷入困境

　　去年以来大蒜市场的寒流让许多蒜农亏得心惊。

　　山东蒜农孙长明最近刚卖出一车大蒜，总算把库里的蒜“处理”得差不多了。但他怎么也高兴不起来。15000多公斤大蒜仅仅卖了9000元，这笔生意让他净亏损25000元。加上先前陆续出掉的20吨货，今年他一共亏损15万元。

　　相比蒜农的窘境来，那些从事大蒜经销的蒜商们也是愁眉不展。一位行业人士告诉记者，去年6月，蒜价2元/公斤，去年年末，蒜价跌至0.50元/公斤，今年3月，好蒜价格跌到了0.30元/公斤，孬蒜更是跌破0.20元/公斤。这个价格已经远远低于储存费，而现在又面临新蒜大量上市，许多蒜商被迫清理库存，把手里积压的蒜头低价甩卖出去。

　　“单山东一地，去年积压的大蒜就达到上百万吨，到今年3月份，虽然销出去一部分，但还有几十万吨质量较差的大蒜没有销出去。”一位山东蒜商告诉记者，近来市场行情有所好转，但也只是好蒜能卖上个好价钱，质量差的蒜头仍然无人问津，只能赔本处理掉。

　　经过去年的低迷行情之后，今年永年的大蒜种植面积比去年略有下降。庞相恩告诉记者，由于永年是大蒜之乡，许多农民仍然依靠种植大蒜为生，因此今年大蒜的产量估计不会比去年下降太多，再加上今年年景不错，有望再度迎来丰收，“现在谁也无法预测今年的价格走势，但是今年以来农产品的价格都在上涨，所以不少人都认为今年的大蒜行情应该会好于去年。”

　　蒜价波动伤及农民

　　中国大蒜行业协会秘书长丁超近日来到永年调研，他在接受记者采访时表示，国内大蒜市场剧烈波动的最主要原因是种植面积的无序扩张。中国大蒜出口已经占到国际市场份额的90%，但去年以来国际市场蒜片价格已由每吨11000多元一路跌至4200元，一个重要原因是国内加工商竞相压价，导致价格越来越低，利润越来越微薄。利润减少，使得加工商不得不压低收购价格。

　　也有业内人士认为是国外一些商人看到中国大蒜丰收，且价格不振，有意压低价格。国内出口商为争取国外客户，不惜低价竞争，形成恶性循环。一位从事大蒜经销多年的人士认为蒜商的行为也缺乏理性，大蒜价格剧烈波动缘于上游储蒜商的非理性。“大蒜连续丰产是2007-2008蒜季蒜价低迷的内因。从2005年开始，大蒜产量已经连续三年以10%的速度增长。从2005年底2006年初大蒜已经显现出过剩的迹象，但当时多数人并没有对此引起足够重视。去年大蒜主产区产量已超过300万吨，但如果市场操作得当，本不应该出现目前超低的价格。蒜商们的不理性直接导致了目前这种状况。”

　　“大蒜链条上游是一群狂热的炒客，而下游终端销售环节则是由出口商和国内批发商组成的专业队伍，他们了解大蒜行业而且相当理性。去年9月份销售旺季后，大蒜销售终端价格回归理性，蒜价远低于上游收购商的成本价。”业内人士表示，在恐慌情绪的作用下，大蒜被纷纷抛售，最终导致价格大起大落。如果当时储蒜商保持理性，蒜季之初根据实际行市操作，应该不会出现目前这种情况。（本报记者：赵志国）燕赵都市报

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